Paté colmenar

Lavamos y dejamos en limón y pimienta con romero los higaditos de pollo u otros y una vez limpios los sofreímos con panceta en taco, jamón y con tomillo, romero, laurel perejil, lo trituramos añadimos un poco de pan en remojo con leche o nata, oporto, vino dulce y huevo
Lo mezclamos todo en un molde y lo ponemos al horno.