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Archivo del Autor: pacolyscs
“Recetas” para una crisis
Y llegó el final del verano. Miro hacia el horizonte, la luz me impide ver la línea que separa el mar del cielo. Distingo de forma cercana a una señora de avanzada edad, a la que sus nietas le colocan … Sigue leyendo
Publicado en General
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Casa Cándido, el sabor de una tradición
Adentrarse desde el Alcázar hacia Casa Cándido es recorrer Segovia y vivir todas sus historias: la plaza mayor, su catedral, el círculo de amistad y un sinfín de asadores y negocios tradicionales y actuales. Sigue leyendo
Publicado en Gastronomía, Personal
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La tasca del pollo
Y por fin tuvimos mesa. Después de muchos intentos queríamos comer y saborear los deliciosos pollos que acompañaron nuestra infancia y juventud en este Benicassim.
Desde 1977 en Ferrandis Salvador, está este singular negocio: una Tasca Playera al estilo de los años 70 con manteles de papel, sangría, el mismo griterío, chanclas y todo aquello que rompía con los formalismos de los restaurantes y bares de Benicassim. Sigue leyendo
Publicado en Gastronomía
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Las voces siempre vuelven: Chema Alvargonzalez
Publicado en Cultura, Personal, Tiempo de amistad
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Las voces siempre vuelven
Chema Alvargonzalez Recorro las calles en silencio de un verano entrante en mi Castellón de siempre, mi plaza de La Paz, mi Puerta del Sol, mi siempre Calle de Colón y me adentro en la calle de En medio. Levanto … Sigue leyendo
Publicado en agenda, Cultura
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La casa de Bernarda alba
Teatro español. Madrid mayo de 2022 Cuántas Bernarda hay y cuántas habrá cargadas de silencios rotos, de vidas ocultas, de vergüenzas que solo las solucionan con la muerte, con un dolor de entrañas, de miedos, de atardeceres rotos y silenciados … Sigue leyendo
Publicado en Cultura
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Rabo de toro en casa Alberto
Calle huertas Madrid 2022. Sin rumbo… tan solo guiado por recuerdos y auxiliado por la extrañeza de los pensamientos, me adentro en la calle del Príncipe del siempre vivo (y viva) Madrid de las letras. Sin darme cuenta descubro la … Sigue leyendo
Publicado en General
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Un cócktail para San isidro
No puedo dejar de recorrer las calles de Madrid en San Isidro. Para muchas personas es sinónimo de toros para mi es el comienzo de un verano, las despedidas en los colegios, las largas tardes de mayo, el sonido del … Sigue leyendo
Publicado en Gastronomía
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Manifiesto del 8 de marzo: #8Mcontralapobreza
En el Día Internacional de la Mujer, la Red Europea de Lucha contra la Pobreza y la Exclusión Social en el Estado Español (EAPN-ES) , que reúne a las organizaciones del Tercer Sector de Acción Social, comprometidas con la prevención … Sigue leyendo
Publicado en General
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